Valore nutrizionale :
Il biancospino è un frutto ricco di nutrienti ricco di vitamina C, acidi organici, fibre alimentari e vari componenti antiossidanti. Ha un effetto positivo sulla promozione della digestione e sulla protezione della salute cardiovascolare. La sua combinazione unica di componenti nutrizionali la rende molto apprezzata sia nella terapia dietetica tradizionale che nella moderna nutrizione.
Vitamina C: il biancospino ha un alto contenuto di vitamina C (circa 53 mg/100 g), che è 1,5 volte quello del limone. Ha effetti antiossidanti e di miglioramento immunitario e aiuta anche a promuovere l'assorbimento di ferro.
Acidi organici: il biancospino contiene acidi organici come l'acido malico e l'acido citrico, che possono stimolare la secrezione di succhi digestivi, migliorare la perdita di appetito e alleviare il gonfiore causato da alimenti grassi.
Fibra dietetica: ogni 100 grammi di biancospino contiene circa 3,1 grammi di fibre alimentari, che possono promuovere la peristalsi intestinale, migliorare la costipazione e aiutare a ridurre i lipidi nel sangue.
Funzione:
1. Promuovere la funzione digestiva:
Gli acidi organici (come l'acido malico e l'acido citrico) nell'estratto di biancospino possono stimolare la secrezione di acido gastrico, migliorare l'attività della proteasi gastrica, aiutare a abbattere grassi e proteine negli alimenti e alleviare i problemi come il gonfiore e la perdita di appetito. Particolarmente adatto per indigestione dopo dieta grassa.
2. Regolazione dei lipidi nel sangue e protezione cardiovascolare
Flavonoidi come la quercetina e l'iperoside possono inibire la sintesi del colesterolo, ridurre i livelli di lipoproteine a bassa densità (LDL) e aumentare il contenuto di lipoprotei ad alta densità (HDL), migliorando così il metabolismo lipidico. Inoltre, il suo effetto vasodilante aiuta a ridurre la pressione sanguigna e ridurre il rischio di aterosclerosi
3. I polifenoli nell'estratto di biancospino possono eliminare i radicali liberi, ridurre il danno da stress ossidativo e proteggere la salute cellulare. Le sue proprietà anti -infiammatorie delle materie prime possono avere un certo effetto di miglioramento ausiliario sulle malattie croniche relative all'infiammazione come il fegato grasso e la sindrome metabolica.
Assistere nei livelli di zucchero nel sangue inferiori
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4. La ricerca ha dimostrato che i polisaccaridi di biancospino possono aiutare a mantenere la stabilità della glicemia aumentando la sensibilità all'insulina e ritardando l'assorbimento dello zucchero, ma i loro effetti sono lievi e richiedono misure aggiuntive.
Applicazione:
L'estratto di biancospino è una materia prima di grado alimentare ampiamente utilizzata in settori come alimentari e prodotti per la salute ed è fortemente favorito per la sua salute naturale e la ricca nutrizione.