L'estratto di pleurotus eryngii deriva dai corpi fruttiferi del fungo di ostrica del re fungo, appartenente al genere pleuroto nella famiglia pleurotus, agaricali familiari. Questo fungo commestibile è originario della regione mediterranea dell'Europa, del Medio Oriente e del Nord Africa, e in seguito è stato introdotto in Asia. Si trova naturalmente nello Xinjiang e nel Qinghai nel mio paese, ma ora è per lo più coltivato. I suoi corpi fruttiferi, che crescono singolarmente o in cluster, sono carnosi e hanno un aroma di mandorle e una consistenza abalone, da cui il nome "King Oyster Mushroom".