VENDITA CALDA SODIO CITRATO CITRIC ACID COLIDO
1 ． Informazioni di base ：
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Product Name
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Sodium citrate acid
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Specification
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99%
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Appearance
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White to off-white crystal powder
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Molecular formula
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C6H9NaO7
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Molecular weight
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216.12
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CAS No
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68-04-2
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Flow Chart
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Produced by neutralizing citric acid with sodium hydroxide or sodium carbonate, concentrating and crystallizing
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Solubility
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Soluble in water.
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2. Introduzione alla produzione :
L'acido citrato di sodio è particelle cristalline bianche o polvere a temperatura ambiente, inodore, con sapore salato freddo, stabile in aria. Densità relativa 1.857 (23,5 ℃). Perde acqua di cristallizzazione a 150 ℃ e si decompone quando continua il riscaldamento. Solubile in acqua, il pH della soluzione acquosa è di circa 8, insolubile in etanolo.
3. Funzione:
L'acido citrato di sodio è il citrato più importante, prodotto principalmente dalla fermentazione di sostanze amidacee per generare acido citrico e quindi neutralizzato con sostanze alcalini e prodotto, ha una varietà di proprietà eccellenti uniche.
Sicuro e non tossico
Poiché la materia prima per la preparazione di citrato di sodio è sostanzialmente dal grano, è assolutamente sicura e affidabile e non causa danni alla salute umana. Non vi è alcuna restrizione sull'assunzione giornaliera da parte dell'Organizzazione delle Nazioni Unite e dell'Organizzazione mondiale della sanità alimentare e dell'agricoltura e può essere considerata un prodotto privo di droghe.
Biodegradabilità
Dopo essere stato diluito da una grande quantità di acqua in natura, il citrato di sodio viene parzialmente trasformato in acido citrico ed entrambi coesistono nello stesso sistema. L'acido citrico è facilmente biodegrado in acqua mediante l'azione di ossigeno, calore, luce, batteri e microrganismi.
Abilità complessa
Il citrato di sodio ha una buona capacità di complessing per ioni metallici come Ca2+, MG2+e altri ioni metallici, come il plasma Fe2+.
Altre proprietà
Il citrato di sodio ha un'eccellente solubilità e la solubilità aumenta con l'aumento della temperatura dell'acqua; Il citrato di sodio ha una buona regolazione del pH e proprietà tamponanti. Inoltre, il citrato di sodio ha anche un'eccellente coagulazione lenta e proprietà di stabilità.
4. Applicazione ：
Nell'industria alimentare e delle bevande, viene utilizzato come agente aromatizzato e stabilizzatore. Il citrato di sodio può essere usato in bevande fresche per moderare l'acidità e migliorare il gusto; Può essere aggiunto nella birra per promuovere il ruolo della saccarificazione; Può anche essere usato come agente anti-sourità per i prodotti lattiero-caseari, un potenziatore di viscosità per la trasformazione di formaggi e prodotti di pesce e un agente di correzione della dolcezza per gli alimenti.
Nel settore dei detergenti, può sostituire il tripolifosfato di sodio come ausiliario per detergenti non tossici.
Viene anche utilizzato in Brewing, Soluzione di iniezione, farmaci fotografici ed elettro -elettorali, ecc.
5. COA
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Items
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Standards
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Results
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Color
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Whit e or colorless
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Conforms
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Status
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Crystalline granules or powder
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Conforms
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Odor
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Taste Odorless, salty taste
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Conforms
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Identification test
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Compliance
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Conforms
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PH
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Through the test
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Through the test
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Sodium citrate content (in thousands of substances)%
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99.0-100.5
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99.9
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Light transmittance %
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≥95.0
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99.0
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Moisture%
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10.0-13.0
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12.28
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Easily carbonized
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≤1.0
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0.1
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Sulfate %
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≤0.01
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<0.01
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Chloride %
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≤0.005
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<0.005
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Oxalate %
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≤0.01
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<0.01
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Iron salt mg/ kg
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≤5.0
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<5.0
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Calcium salt %
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≤0.02
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<0.02
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Total arsenic mg/kg
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≤1.0
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Undetected<0.2
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Lead mg/kg
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≤2.0
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0.075
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Water-insoluble matter
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Through the test
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Through the test
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Inspection conclusion:
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The product is tested according to GB1886.25-2016, and the results meet the requirements.
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QC: Guo Shan QA: Feng Li
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